Come si fa

In questa sezione c'è proprio da sbizzarrirsi e da imparare tantissime tecniche e trucchi per diventare dei maghi in cucina, per scegliere e conservare i cibi correttamente nonchè tante idee fai da te per le feste come Natale o Pasqua o per qualsiasi altra ricorrenza importante.

Come si fa...in cucina

Gli articoli e i tutorial sono davvero tantissimi e utili e sono divisi nelle seguenti categorie: Fai-da-te - Glossari - Leggere le etichette - Tecniche di base - Trucchi e consigli.

Trucchi e consigli

In questa sezione spiccano le numerose schede di trucchi e consigli che offrono molteplici soluzioni a tanti comuni inconvenienti in cucina e alcuni trucchi delle nonne che si rivelano ancora attuali e importanti per evitare pasticci quando si cucina.

Per la salute e non solo

Inoltre puoi trovare utili articoli per conoscere il cibo che consumi imparando a leggere le etichette apposte sulle confezioni e a capire cosa fare con i cini scaduti.

Tecniche di base

In più tante schede per conoscere le basi della cucina come per esempio saper tagliare frutta e verdura come fanno gli chef, cucinare con l'oliocottura o essiccare gli alimenti e tanto tanto altro.

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    Tra i molti piccoli elettrodomestici che possono semplificare la nostra vita in casa ce n'è uno che è entrato a far parte dell'uso comune...
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    Per festeggiare il Natale con i propri cari non c’è niente di meglio che organizzare il pranzo a casa. Anche se per alcune famiglie è uso...
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    La cottura a vapore è il metodo più sano per cucinare quasi tutti gli alimenti e preservarne le proprietà organolettiche oltre che il gusto. È un...
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    È ormai sempre più diffusa e condivisa una generale attenzione verso l’alimentazione ed il rispetto per la natura, nelle modalità di scelta...
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    Termini e parole riguardanti il mondo del vino. Esistono termini e parole riguardanti solo il vino o comunque relative alla degustazione dei vini,...
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    Termini, parole, procedure usati nelle ricette, in gastronomia, in cucina, per la salute. Spesso molti termini sono in francese perchè propri della...
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    Glossario sul miele

    Parole e termini legati al mondo delle api, del miele, dei prodotti dell'alveare e dell'apicoltura. Vedi anche Come le api producono il...
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    I tagli della verdura e delle patate

    Tecniche e metodi per tagliare la verdura come i professionisti. A seconda di come devono essere poi cucinate e cotte è importante tagliare la...