Libri di cucina

In questa sezione Alimentipedia propone una vasta scelta di libri del settore eno-gastronomico.

Libri di cucina divisi in categorie

L'elenco generale dei libri di cucina è proposto in ordine cronologico di pubblicazione, dal più recente. Per semplificarti la ricerca puoi scegliere la categoria che preferisci tra quelle che vedi elencate qui sotto e trovare le informazione sui libri che ti interessano oppure se non cerchi niente di specifico puoi sfogliare l'elenco.

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  • Dolci per mille occasioni

    Dolci per mille occasioni


    Anno di pubblicazione: 2020
  • Antonella Scialdone. Le sue ricette con la farina di Enkir

    Antonella Scialdone. Le sue ricette con la farina di Enkir

    Come si fa a non innamorarsi della farina di Enkir? Impossibile, se chi ce ne racconta le...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • Di grano in grano

    Di grano in grano

    Un'altra splendida "creatura" non solo editoriale, l'ultimo libro di Sara Papa ...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • La carbonara perfetta

    La carbonara perfetta

    Centocinquanta pagine divise a metà tra storia e contemporaneità della carbonara, uno dei piatti...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • La Pizza. Una storia contemporanea

    La Pizza. Una storia contemporanea

    Nel libro, uscito nel 2019, di Luciano Pignataro, esperto enogastronomico, La pizza. Una storia...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • Le torte salate di casa mia

    Le torte salate di casa mia

    Le torte salate di casa mia, l'ultimo bellissimo libro di Natalia Cattelani. «I libri...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • Olio di oliva. Analisi sensoriale e percorsi didattici

    Olio di oliva. Analisi sensoriale e percorsi didattici


    Anno di pubblicazione: 2019
  • Profumo di lievito e sfoglia

    Profumo di lievito e sfoglia

    Come sempre dal maestro Luca Montersino un grande libro ricco di ricette e di spiegazioni...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • Tutto il sapore che vuoi

    Tutto il sapore che vuoi

    “La cucina vegetariana ci fa riscoprire sapori antichi riaccordandoci con lo scorrere del...
    Anno di pubblicazione: 2019
  • I dolci di casa

    I dolci di casa

    Gennaio 2018 - È l'ultimo ricettario firmato Natalia Cattelani. Chi ama i dolci golosi per...
    Anno di pubblicazione: 2018
  • Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

    Lampone sul balcone, in terrazzo, in giardino

    Solo a guardarlo questo libro viene voglia di mettersi a coltivare lamponi a casa. Sembrano...
    Anno di pubblicazione: 2018
  • Tutti i colori del pane

    Tutti i colori del pane

    25 Ottobre 2018 - È in tutte le libreria e in vendita online il nuovo libro di Sara Papa, Tutti i...
    Anno di pubblicazione: 2018
  • Brioche per tutti

    Brioche per tutti

    Un testo che offre un ricco ed originale repertorio di ricette per la pasta brioche all'...
    Anno di pubblicazione: 2017
  • Cioccosantin

    Cioccosantin

    Cioccosantin è l'ultima (2017) opera editoriale dello chef pasticcere Maurizio Santin. Il...
    Anno di pubblicazione: 2017
  • L'orto sul balcone

    L'orto sul balcone

    Chi abita in una grande città sa bene quanto sia difficile procurarsi frutta e verdura di qualità...
    Anno di pubblicazione: 2017
  • Mettici il cuore

    Mettici il cuore

    Libro: Mettici il cuore. Di Antonino Cannavacciuolo. In questo suo ultimo libro, lo chef Antonino...
    Anno di pubblicazione: 2017
  • Tutti frutti

    Tutti frutti

    Grazie a Roberto Valbuzzi, affascinante chef che abbiamo imparato a conoscere a La prova del...
    Anno di pubblicazione: 2017
  • È nato prima l'uovo o la farina?

    È nato prima l'uovo o la farina?

    Lo chef Carlo Cracco in questo suo ultimo libro (2016) ci racconta la storia di 11 ingredienti e...
    Anno di pubblicazione: 2016
  • Il pane della vita

    Il pane della vita

    Ottobre 2016 - Esce il quinto libro di Sara Papa, la "Signora del pane". Di seguito il...
    Anno di pubblicazione: 2016
  • La pasta senza glutine

    La pasta senza glutine

    Questo libro è un ricettario firmato dal giovane e abile chef Marco Scaglione, che offre a tutti...
    Anno di pubblicazione: 2016